مقلاة الغليان التجارية

تم تصميم وعاء الغليان التجاري لتسخين الطعام وغليه وطهيه وخلطه وتركيزه على دفعات أكبر. يمكن استخدامه للحساء والصلصات والعصيدة والحشوات والشراب وسائل التحمير ومنتجات التوابل.

ينقل الوعاء المغطى الحرارة عبر الطبقة الخارجية للمقلاة وعبر سطح معالجة أكبر. يساعد هذا الهيكل المكونات على الحصول على حرارة أكثر أثناء الطهي المستمر. بالمقارنة مع أواني الطبخ التي يتم تسخينها بشكل رئيسي من منطقة واحدة في الأسفل، فإن التصميم المغطى مناسب بشكل أفضل للأطعمة التي تتطلب أوقات طهي أطول، أو سمكًا يمكن التحكم فيه، أو التحريك المنتظم.

يمكن للمعدات أن تساعد المطابخ المركزية ومرافق إعداد الطعام على تقليل عدد دفعات الطهي المنفصلة. يجب على المشترين اختيار النموذج وفقًا لزوجة الطعام، وحجم الإنتاج، وطريقة التفريغ، ومساحة التشغيل، وتدفق المعالجة المطلوب.

تشتمل السلسلة على نماذج يتم تسخينها بالغاز-ونماذج عمودية وقابلة للإمالة. تسرد المواصفات المتوفرة أيضًا خيارات التدفئة بالغاز والكهرومغناطيسي.

يحتوي النموذج الرأسي على هيكل تثبيت ثابت وطريقة تفريغ ثابتة. إنها مناسبة لخطوط الإنتاج المستقرة حيث تتم إزالة الطعام النهائي يدويًا أو نقله إلى حاوية أخرى.

تسمح مقلاة الغليان التجارية المائلة بميل الوعاء للتفريغ. يسهل هذا الهيكل نقل العصيدة أو الحساء أو الصلصة أو الشراب أو الحشوة بعد المعالجة. يمكنها تقليل المغرفة اليدوية المتكررة المطلوبة عند التعامل مع كمية كبيرة من الطعام.

كما يتيح الوعاء المفتوح للمشغلين إمكانية الوصول المباشر إلى منطقة المعالجة. بعد الإنتاج، يمكن شطف الجزء الداخلي وتنظيفه كجزء من أعمال النظافة الروتينية.

توفر شركة Zhejiang Anneng Kitchen Equipment Co., Ltd. التصميم الهيكلي، ومعالجة الصفائح المعدنية، واللحام، والتلميع، وتجميع المعدات بالكامل. قبل الإنتاج، يمكن للفريق الفني مناقشة طريقة التثبيت، تشغيل الوعاء، ظروف الغاز، عملية التفريغ، والمساحة الأرضية المتاحة.

تتوفر خدمات التصنيع غير القياسية-وOEM/ODM استنادًا إلى الرسومات الفنية أو النماذج الأولية المادية. يتم استخدام معدات معالجة الصفائح المعدنية CNC وتنسيق الإنتاج الرقمي لإدارة التصميم والتصنيع ومراقبة الجودة.

بالنسبة للطلبات المجمعة، يتم الاهتمام بتناسق الأبعاد وجودة اللحام وتشطيب السطح. بالنسبة للمطابخ المركزية أو مناطق إنتاج التوابل أو غرف تحضير المخابز، يمكن أيضًا مناقشة المعدات مع منتجات المطبخ الأخرى للطهي والتبخير والفولاذ المقاوم للصدأ.